Le 14 mars, c'était plus qu'une simple dégustation de vins de Gaillac, c'était un voyage dans le temps à travers les vignobles les plus anciens de France, comme si on dégustait un peu d'histoire dans chaque verre. Entre les blancs frais, les rouges robustes, les rosés délicats et les mousseux pétillants, nos papilles ont fait un tour de montagnes russes émotionnelles, naviguant entre l'argile et le sable avec une aisance digne d'un surfeur de vin. Et bien sûr, notre chef sommelier Franck Soustre était là pour guider cette joyeuse expédition, avec son flair inimitable et son humour débordant. Une séance à renouveler, sans aucun doute, car rire et vin font toujours bon ménage !
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